Η απολύμανση είναι η απομάκρυνση, η αδρανοποίηση ή η καταστροφή επιβλαβών παθογόνων μικροοργανισμών από χώρους κι αντικείμενα με την χρήση σκευασμάτων είτε με φυσικό τρόπο, είτε με χημικό. Με την απολύμανση επιτυγχάνουμε δραστική μείωση των νοσογόνων ή παθογόνων μικροοργανισμών (ιοί, βακτήρια, μικρόβια, μύκητες, κ.α.) που μολύνουν επιφάνειες και απειλούν την υγεία του ανθρώπου. Ένα προϊόν ονομάζεται «απολυμαντικό» όταν
μειώνει τον αριθμό των μικροβίων κατά 1.000 – 100.000 φορές (ανάλογα με το είδος των μικροβίων και των προδιαγραφών μείωσης που θέτουν οι αντίστοιχες ευρωπαϊκές πρότυπες μέθοδοι δοκιμών για την αποτελεσματικότητα). Τέλος, στόχος της απολύμανσης είναι η μείωση του μικροβιακού φορτίου ενός χώρου, σε αποδεκτά επίπεδα. Συχνά, συγχέεται με τον όρο απεντόμωση που είναι η καταπολέμηση εντόμων αλλά και με τη μυοκτονία που είναι η καταπολέμηση τρωκτικών. Οι απολυμάνσεις γίνονται με διάφορους τρόπους, ο συνηθέστερος τρόπος είναι ο ψεκασμός της προσβεβλημένης επιφάνειας ή αυτής που θέλουμε να προστατεύσουμε και ο υπολειμματικός ψεκασμός με ψεκαστήρα χαμηλής πίεσης. Η Απολύμανση πολύ συχνά συγχέεται με την Απεντόμωση και την Αποστείρωση. Ωστόσο πρόκειται για διαφορετικές εφαρμογές, οι οποίες πραγματοποιούνται, είτε ξεχωριστά η κάθε μια, είτε συμπληρωματικά, εάν και εφόσον κρίνεται αναγκαίο.

Η Απολύμανση αναφέρεται στην απομάκρυνση, αδρανοποίηση ή καταστροφή επιβλαβών παθογόνων μικροοργανισμών από χώρους,
επιφάνειες ή αντικείμενα με την χρήση Φυσικών, Χημικών ή άλλων μέσων. Διαφέρει από την Αποστείρωση διότι καθιστά ένα χώρο, μια επιφάνεια ή
αντικείμενο, κατά ένα μεγάλο μέρος – και όχι πλήρως – ελεύθερο από μολυσματικούς παράγοντες.